Makanan Wajib Konsumsi Dan Hindari Bagi Ibu Hamil
Kondisi Ibu Hamil
dan ibu menyusui amat sangat berbeda dengan kondisi sehari-hari
normal. Ibu hamil mebutuhkan peningkatan zat gizi karena meningkatnya
metabolism energi dan support untuk pertumbuhan dan perkembangan janin.
Bagi ibu menyusui kebutuhannya adalah menghasilkan ASI yang berkualitas.
Ibu hamil
butuh penambahan semua zat gizi, hanya yang seringkali terabaikan
biasanya energi protein dan beberapa mineral, misal zat besi dan
kalsium. Seperti hal nya ibu hamil yang memerlukan makanan yang bermutu,
tidak berlebihan tetapi juga tidak kurang, maka ibu menyusui pun
membutuhkan tambahan energi, zat-zat gizi, dan banyak cairan.
Keberhasilan
ibu untuk mensuplai ASI berkualitas kepada bayinya, ditentukan oleh
kualitas dan kuantitas makanan sedari ibu hamil sampai melahirkan. Jika
pemberian ASI baik, maka berat badan bayi meningkat, integritas kulit
baik, tonus otot dan kebiasaan makan memuaskan. Dibanding ibu hamil, ibu
menyusui tidak terlalu ketat dalam mengatur nutrisinya, yang penting
makan makanan yang menjamin pembentukan air susu yang berkualitas dalam
jumlah yang cukup untuk memenuhi kebutuhan bayinya.
Nah,
jadi sekarang kurang lebihnya mulai kita ketahui ya dasar-dasar yang
harus dipenuhi bagi penunjang kondisi yang istimewa ini baik bagi ibu
hamil dan ibu menyusui. Sekarang akan di-share mengenai mitos dan fakta
tentang makanan bagi ibu hamil juga yang menyusui.
Makanan Mentah Dan Setengah Matang
Ini
adalah wajib dihindari mutlak bagi ibu hamil! Mengapa? Karena bahan
pangan mentah dan setengah matang besar kemungkinan tercemar kuman atau
bakteri merugikan yang bisa menimbulkan infeksi. Bakteri berbahaya bagi
ibu hamil misalnya bakteri listeria penyebab keguguran dan janin meninggal dalam kandungan, bakteri salmonella penyebab keguguran, toxoplasma penyebab janin berkondisi abnormal, dan bakteri e-coli pemicu kerusakan usus dan ginjal semasa kehamilan.
Jadi,
adalah wajib mematangkan makanan anda. Macam makanan seperti telur
setengah matang, lalaban/salad, sushi mentah, daging atau ikan bakar
harus keluar dari daftar makanan favorit anda ya. Khusus sushi juga
dihindari dulu bagi ibu menyusui.
Seafood
Sebenarnya
dalam seafood banyak nutrisi yang baik untuk bayi. Seafood kaya akan
protein, zat besi, serta asam lemak omega-3 yang baik untuk meningkatkan
pertumbuhan otak bayi. Berdasarkan penelitian yang dilakukan di
Inggris, kekurangan konsumsi makanan laut selama masa ibu hamil dapat
mengakibatkan lemahnya kemampuan verbal, gangguan perilaku, serta
masalah tumbuh kembang lain pada anak. Nah lho? Namun, harus
berhati-hati dalam memilih seafood yang baik selama masa kehamilan.
Karena kondisi laut yang tercemar, beberapa jenis seafood dapat memiliki
kadar logam merkuri yang tinggi yang dapat menghambat pertumbuhan
sistem saraf janin.
Jangan masukan
dalam daftar makan anda makanan laut yang berasal dari perairan yang
sudah tercemar merkuri, ikan-ikan yang sudah terlalu tua. Ikan hiu,
sushi, seafood asap dan kerang hijau. Kenapa kerang hijau? Karena kerang
hijau mampu hidup dalam perairan yang terkontaminasi polusi berat.
Makanan laut yang disarankan antara lain ikan salmon yang tidak
diternakkan, udang teri segar, tuna juga kakap.
Softcheese
Keju
yang sebaiknya ibu hamil konsumsi adalah keju yang telah melalui proses
pasteurisasi, sehingga diharapkan tidak ada bakteri berbahaya bagi
janin. Karena proses pasteurisasi menghilangkan bakteri seperti
Listeria, Salmonella, E. Coli. Jenis keju impor yang perlu dijauhi,
kecuali terdapat info keterangan bahwa keju tersebut berasal dari susu
yang telah dipasteurisasi, misalkan: keju Brie, Camembert, Feta, Blue
Cheese, dan Roquefort.
Kafein
Kafein
biasanya terdapat di kopi, teh hitam, dan minuman bersoda. Kafein
sebisanya dihindari oleh anda ibu hamil karena kafein membuat rentan
terhadap keguguran, terutama pada usia kehamilan trisemester dan bisa
menembus plasenta, yang akan berpengaruh terhadap detak jantung serta
sistem pernapasan janin, juga ada kaitan dengan rendahnya berat badan
lahir bayi, risiko mengalami keguguran dan janin meninggal saat
lahir.Ibu hamil sebaiknya menghindari teh herbal yang diramu dengan daun
raspberry atau rosemary, karena akan memicu kontraksi. Ibu hamil harus
berhati-hati juga ya dengan minuman berenergi karena tinggi kafein.
Rokok dan Alkohol
Big
N-O terhadap aktivitas ini bagi ibu hamil, ya. Dan bagi yang sudah
mencandu, bersiap-siaplah untuk menghentikannya ketika anda ingin
mempunyai keturunan dan memasuki masa kehamilan. Plasenta rentan
terhadap alkohol. Efeknya, dapat merusak otak janin. Disamping itu
meningkatkan potensi lahir prematur dan juga keguguran. Sejumlah kasus
sebagai efek dari alkohol: gangguan mental, gangguan belajar, masalah
pernapasan, gangguan daya ingat, berat badan lahir rendah, dan bentuk
kepala abnormal.
Merokok pun bisa
mengakibatkan sang janin ketika memasuki usia dewasa nanti beresiko
menderita serangan jantung, selain terdapatnya kerusakan sistem pembuluh
darah dalam tubuhnya.
Di bawah ini juga beberapa saran sayur-sayuran dan buah yang baik bagi ibu hamil, dan juga menyusui.
- Kedelai Jepang (Edamame)Kedelai ini masuk dalam kategori sayuran. Kedelai jepang berbentuk besar, bisa dimasak sebagai sup atau camilan ibu hamil yang gurih rasanya. Edamame mengandung vitamin C, K, zat besi, magnesium, riboflavin, protein, mangan, kalium, fosfor. Bagi anda ibu hamil, ini bisa menjadi pilihan pengganti protein hewani. Pada kedelai ini terdapat senyawa mirip estrogen yang dinamakan fitoestrogen yang terbukti dapat menghambat pengeroposan tulang danmempertinggi usia menopause dan keluhan sakit pasca menopause.
- AlpukatAlpukat adalah buah yang paling kaya kandungan asam folatnya dan juga kandungan lemak baiknya yang mencapai 20-30 kali lebih banyak dari buah yang lain. Folat sangat dibutuhkan ibu hamil dan menyusui. Buah alpukat dipercaya berkhasiat bagus untuk kulit bayi. Kandungan kalorinya cukup tinggi untuk ibu hamil. Seratnya yang mampu membantu mencegah sembelit yang sering di alami ibu hamil. Kadar kalium pada alpukat cukup tinggi, senilai 2-3 kali lipat daripada pisang yang dapat membantu menyeimbangkan tekanan darah.
- Daun KatukKatuk adalah jenis sayuran yang banyak terdapat di Asia Tenggara. Mengandung vitamin A, C, B1, zat besi, kalium, protein, fosfor, sterol, alkaloid, asam seskuiterna dan mampu meningkatkan air susu secara signifikan. Perlu diketahui, daun katuk mengandung papaverina, suatu alkaloid yang ada pada candu yang bila dikonsumsi berlebihan menyebabkan keracunan papaverin.
- Kacang HijauKandungan yang terdapat di dalamnya: vitamin B1, protein, fosfor, tiamin, mangan, kalium, magnesium, asam folat. Kecambahnya (tauge) mengandung vitamin E yang tidak ditemukan pada kacang tanah dan kedelai. Bagi ibu hamil – menyusui, kacang hijau kaya akan asam folat yang sangat penting dan berguna untuk perkembangan sistem saraf pada bayi yang berhubungan dengan kecerdasan bayi, mencegah kecacatan seperti bibir sumbing, kelainan jantung, spina bifida, dan kecacatan lainnya.
- Labu SiamLabu siam memiliki kadar serat yang cukup baik. Bagi ibu hamil, mengkonsumsi labu siam serat dalam jumlah yang cukup, baik untuk mengatasi sembelit dan aman untuk lambung yang sensitif atau radang usus. Kandungan asam folat pada buah labu siam bisa juga menjadi alternatif karena dapat mencukupi kebutuhan konsumsi ibu hamil, yaitu 93 mkg per 100 g.
- PepayaKandungan vitamin A lebih banyak dari wortel, vitamin C lebih tinggi dari jeruk dan kaya dengan vitamin B kompleks dan vitamin E juga folat. Pepaya mengandung enzim papain yang memiliki kemampuan mempercepat proses pencernaan protein. Wanita yang ingin memiliki anak atau ibu hamil dilarang mengonsumsinya, karena buah mentah mengkal mempunyai efek menggugurkan kandungan! Untuk ibu hamil, bila ingin mendapatkan khasiat pepaya, makan yang benar-benar matang.
Selain
makanan yang wajib untuk dikonsumsi dan hindari bagi ibu hamil, juga
menyusui, standar kebersihan juga diharap jadi prioritas ya. Berikut
tips untuk menjaga agar makanan yang akan dikonsumsi aman bagi ibu
hamil, menghindari penyakit-penyakit yang diakibatkan tercemarnya bahan
makanan anda.
Jadi, siap ya para ibu hamil
dan menyusui, untuk menghadapi kondisi istimewa anda ini? Siap
dong..demi yang terbaik bagi penerus keturunan yang sudah dinantikan.
Happy pregnancy and breast-feeding yaaa….
Tidak ada komentar:
Posting Komentar